Çekirdekli Siyah Kuru Üzüm

✅ Çekirdekli Siyah Kuru Üzüm

Siyah kuru üzüm genellikle yemeklerde veya çiğ olarak tüketilir. Çekirdekli ve biraz daha büyük ve siyah olan kuru üzüm cilt, saç ve sağlık için faydalıdır.

Siyah üzüm yaz ayının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Yaz kış tüketiliyor. Yaz aylarında iyice olgunlaşması ile birlikte üzüm ağacının altına serilen bezlerin üzerine sallayarak dökülür.

✅ Kuru Siyah Üzüm Kurutma İşlemi

Ezilmişi seçilerek bezler üzerine üst üste gelmeyecek şekilde güneş gören bir yerde 2 saat arayla ters düz olacak şekilde çevrilerek 3 ila 4 gün arasında kurutulur.

✅ Besin Değeri

Antioksidan içerir. Lif kaynağıdır, yüksek demir içerir. Demir yorgunluğun ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.

Yüksek potasyum içerir, Potasyum normal kas fonksiyonlarına katkıda bulunur.

✅ Mutfakta Kullanımı

Doğallığı ve kendine özgü lezzeti ile en çok sevilen kuruyemişler arasında yerini alan siyah kuru üzüm, kek, kurabiye, çörek gibi hamur işlerine farklı bir aroma kazandırır.

Aynı zamanda salata ve aşure gibi geleneksel tatlılara da eklenen kuru üzüm, ara öğünler için de alternatif bir atıştırmalıktır.

✅ Çekirdekli Siyah Kuru Üzüm

Kahramanmaraş yöresinde yetiştirilir ve güneş ışığında doğal olarak kurutulur.

Kalbe, cilde, iskelet sistemine, böbrek ve karaciğere faydalıdır.

Bu nedenle, her gün en az 5-6 adet tüketmek faydalıdır. 

Çekirdeğiyle beraber tüketilmelidir.

Hatta isterseniz çekirdeklerini çıkartıp, bir havanda dövmek suretiyle toz haline getirerek de çekirdekler tüketilebilir.

Çocukları küçük yaşta siyah kuru üzüme alıştırmak, onların gelecekte daha sağlıklı olmalarına katkıda bulunacaktır.

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Şeker hastalığı olanların bu ürünün tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Shiitake Mantarı

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol