Kapat

Defne Yaprağı

Anasayfa
Mutfak Gıdaları Defne Yaprağı

Diğer adı Tehnel yaprağı da olan Defne yaprağı, etli veya sebzeli her tür çorbaya, soslara, av eti, balık, deniz mahsullerine, bazı tür sebzeye (pişerken), patatesli veya domatesli yemeklerde kullanılmaktadır.

1- Defne yaprağı terletir ve ateşi düşürür.

2- Vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür.

3- İştah açar ve sinir ağrılarını dindirir.

4- Genelllikle kurutulmuşları kullanılmakta olup, aromasının çok kuvvetli olması nedeniyle kullanım miktarı çok iyi ayarlanmalıdır.

5- Ne kadar uzun süreli sürecin içinde kalırsa, aromasını daha fazla bırakmaktadır. Hamur işlerinde yoğun olarak kullanılmamalıdır.

İçilmesi : 10 gram defne yaprağı 1 litre suda kaynatılarak günde 1-2 fincan içilir. Diş ağrısını dindirmek için 2-3 yaprağını sirke ile kaynatıp dişe gargara yapılır.

İlginizi Çekebilir:  Elma ve Üzüm Sirkesini Kendimiz Yapalım...