Giresun Lezzeti Fırın Kurusu Fasulye

✅ Giresun Lezzeti Fırın Kurusu Fasulye

Giresun’a özgü bu yemek, kurutulmuş taze fasulyeden yapılmaktadır. Fasulye köylerde mevsiminde toplanıp köy fırınlarında kurutulur ve kışın tüketilir. Kavurmadan önce haşlamak gereklidir. Sonra odun ateşinde ve daha sonra da soğan, tereyağı ve tuzla kavrularak pişirilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kurutulmuş fasulye
  • 1 çay bardağı bulgur,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

1- Kurutulmuş fasulyeleri yıkayın ve tencerede biraz haşlayın.

2- Ayrı bir kapta tereyağında soğanı kavurun ve ardından içine salça ilave ederek kavurmaya devam edin.

3- Sonra, içine haşlanan fasulye ile bulguru ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave ederek, 15-20 dakika kadar pişirin.

4- Ocaktan alıp, 10-15 dakika dinlenmeye bırakın ve sonra sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Mangalda Et Pişirmek

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok