✅ Hangi Balık İçin Hangi Tuz Kullanılmalı
🐟 Levrek gibi büyük balıkları fırında pişirirken daha küçük taneli tuz doğru bir seçimdir. Nedeni ise fırınlama yönteminde tuzun yeterince sertleşmesidir.
🐟 Tatlı su balıkları arasında bulunan sazan, alabalık, kefal, turna ve yılan balığı için iyotlu tuz kullanmak idealdir. İyotlu tuz ile tatlı su balıkları daha da lezzetli bir hale dönüşebilir.
🐟 Deniz balıklarından, çipura, dülger, istavrit, kalkan, karagöz, kefal, kılıç, mercan, mezgit, orfoz, palamut gibi balıkları pişirirken kaya tuzu veya deniz tuzu kullanabilirsiniz.
🐟 Hamsi, uskumru, sardalya, barbunya gibi küçük boyutlu balıklar için deniz tuzu kullanabilirsiniz. Çünkü, deniz tuzu daha sert bir forma dönüşeceği için balığın dağılması önlenmiş olur.
0 Comments