Kapat

Mutfağınıza Lezzet Katacak Kırmızı Biber Sosu…

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Mutfağınıza Lezzet Katacak Kırmızı Biber Sosu…

Mutfağınıza Lezzet Katacak Kırmızı Biber Sosu…

Kırmızı acı biberin eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi vardır. Yapılan bir çalışmada şiddetli eklem ağrısı çekenlere capsaicin enjekte edilmiş ve hastaların ağrıları büyük oranda geçmiştir. Bu nedenle acı biberi, salatalarınızdan sandviçlerinize kısacası tüm yemeklerine ekleyebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😅😅😅

Malzemelerimiz:

  • 15 adet salçalık kırmız biber,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • ½ demet maydanoz,
  • 2 çay kaşığı üzüm sirkesi,
  • 1 diş sarımsak,
  • 3 dal taze fesleğen,
  • 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi,
  • ½ çay kaşığı tuz,
  • 3 çorba kaşığı kaynamış su,

Yapılışı:

1- Kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.

2- Maydanozu ayıklayıp, yıkayın ve sonra ince ince kıyın.

3- Sarımsağı soyup, dilimleyin.

4- Sonra biber, fesleğen, sarımsak, maydanoz ve ceviz ile tuzu birlikte Blender’den geçirerek iyice ezin.

5- Daha sonra içine zeytinyağı, sirke ve suyu ilave ederek mayonez kıvamına gelene kadar karıştırın.

6- Oda sıcaklığında bekletin. Makarna, ızgara tavuk veya karidesle birlikte servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😅😅😅

İlginizi Çekebilir: Damla Çikolatalı Muffin.. Lütfen Tıklayınız…

Kırmızı Biberin Faydaları…

*Kırmızı biber “C” vitamini açısından zengindir. “C” vitamini oranı limondan daha çoktur.

*Mide rahatsızlığı, bağırsak gazını düzenleme, mide ağrısını kesme ve mide kramplarında doğal bir çare olarak sindirime yardımcı olmak için kullanılır.

*Terlemeyi artırarak vücuttan toksin atılmasına yardımcı olur.

*Aşırı kan pıhtılaşmasının tersine çevrilmesi, yüksek kolestrolün düşürülmesi ve kalp hastalığının engellenmesi gibi koşullar için de kullanılır.

İlginizi Çekebilir: Tavada Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi… Lütfen Tıklayınız…

*Kolera ve gut hastalıklarının tedavisinde kullanılmakta, kramp ağrılarının geçirmede etkili olmaktadır.

*Cilt üzerine uygulandığında çok kuvvetli ağrı giderici özelliklere sahiptir.

İlginizi Çekebilir:  Nar Ekşili Muhammara Tarifi...

 *Meme, prostat, yemek borusu, mide, mesane, karaciğer ve akciğer gibi birçok kanser hücresini öldürdüğü tespit edilmiştir.

 *Doğal metabolik hızı artırma özelliğine sahip olmakla beraber bu özelliği ile aynı zamanda iştah açıcı etki de göstermektedir.