Kapat

Maraş Domates Salçası

Anasayfa
Mutfak Maraş Domates Salçası

Maraş yöresinin yayla köylerinden en güzel ve hoş kokulu domatesler toplanır. Toplanan domatesler kabuklarından ayrılır. Kabuklarından ayrılan domatesler, sıkma işlemi yapılarak güneşte veya kaynatma yöntemiyle doğal ve katkısız domates salçasına dönüştürülür.

Hem domates hem biber salçasında hiçbir katkı maddesi veya koruyucu madde bulunmamaktadır.

Domates ve biber salçaları uzun süre bozulmadan saklanabilmeleri için koruyucu olarak sofra tuzu ve zeytinyağı kullanılmaktadır.