Kapat

Hardallı Mayonez Sosu….

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Hardallı Mayonez Sosu….

✅ Hardallı Mayonez Sosu….

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yumurta sarısı,
  • 1 çay kaşığı hardal,
  • 2 çay kaşığı sirke,
  • 1 çay kaşığı beyaz biber,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • ½ çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kaynar su,

Yapılışı:

1- Cam karıştırma kabında yumurta sarısı, beyaz biber, sirke, hardal ve tuzu tahta spatula ile iyice karıştırın.

2- İçine, zeytinyağını azar azar akıtın ve tahta spatula ile sürekli karıştırarak sosa iyice yedirin.

3- Kalan zeytinyağını, spatula ile sürekli çırparak bitinceye kadar sosa ilave edin.

4- Sonra içine kaynar suyu ilave ederek, iyice karıştırın

5- En son olarak tuz ve biberini kontrol edin. Gerekiyorsa, tuz ve biberini tekrar ilave ederek iyice karıştırıp, sosu kullanıma hazır kıvama getirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

İlginizi Çekebilir:  Antalya Mutfağının Mezesi Şakşuka....