Mutfakların Şifa Kaynağı Nane….
Nane, baharat ve şifalı amacı ile kullanılan hoş kokulu faydalı otsu bir bitkidir. Keskin ve ferahlatıcı kokusu ile bilinen nanenin yaprakları sapsız çiçekleri beyaz ya da erguvan rengindedir.
Çayı ve yağı da oldukça şifalı olan nane, hastalıklardan korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Nane şurup halinde pek çok içecek içinde tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Başta solunum yolları hastalıkları olmak üzere, soğuk algınlığına, bronşite ve astıma gibi pek çok hastalığın tedavisinde şifalı bitki olarak kullanılan nane içerdiği esansiyel yağlar nedeniyle ağrı kesici özelliğe de sahiptir.
🍀 Mutfakta Kullanımı….
Çorbalarda, sebze yemeklerinde, pirinçli kalyelerde, bulgurlu yemeklerde, dolmalar, soslar ile salatalarda kullanılır.
🍀 Nanenin içerdiği vitaminler ve besin değeri….
*Nane, C ve A vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca içeriğinde yüksek oranda protein, potasyum, kalsiyum, folik asit, demir, çinko ve lifler bulunur. Kalori içermez.
*Salatalara ve yemeklere hoş koku katar. Taze nane yaprakları yemeklerin besin değerinin de artmasını sağlar.
🍀 Nanenin faydaları nelerdir?
*Mevsimsel alerjilere iyi gelir. Prostat kanseri ve damar tıkanıklığını önler
*Hazımsızlığı giderir. Soğuk algınlığı ve ateşe iyi gelir
*Solunum bozukluklarını önler.Ağrı gidericidir, mide bulantısına iyi gelir.
*Ağız bakımı yapar, kötü ağız kokusunu giderir.
*Cildi sakinleştirir ve serinletir. Beyin fonksiyonlarını geliştirebilir
*Göz sağlığı ve gece görüşü için kritik olan yağda çözünen A vitamini kaynağıdır.
*Nane suyu, yanıkların iyileşmesi ve yatıştırılması için uygulanabilir.
*Romatizma tedavisinde yararlı olabilir.
*Bahçenizde büyüyen nane, karıncaları ve sinekleri yakalamaya yardımcı olabilir. Uçuk tedavisinde kullanılabilir.
🍀 Nane zayıflatır mı?…
Nane sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olabilir. Nane, besinleri emen, yağ tüketen ve kullanılabilir enerjiye dönüştüren sindirim enzimlerini uyarır.
Bu nedenle, diyetinize nane ekleyerek tüketilen yağ miktarını arttırabilirsiniz.
🍀 Nane limon çayı nelere iyi gelir?
*Limon, C vitamini ve B Vitamini, fosfor, protein ve karbonhidratlar bakımından besleyicidir.
*Bu özellikleri nane ile birleşince pek çok bakımdan yararlı bir çay ortaya çıkmaktadır.
*Özellikle boğaz ağrısını gidermek için iyi bir seçenektir. Mideyi rahatlatır, sinirleri gevşetir, idrar söktürür, ağız kokusunu alır, grip ve nezleye karşı antibiyotik yerine kullanılabilir.
🍀 Nane Limon Çayı….
Malzemelerimiz:
- 1 demet taze nanenin yaprakları,
- ½ litre su,
- 1 adet limon,
Yapılışı:
1- Bir tencerede suyu kaynatın.
2- Limonun kabuklarını soyun ve bu kabukları rendeleyip kaynar suya nane yapraklarıyla beraber ekleyin.
3- Karıştırın ve 1 dakika boyunca kaynamaya bırakın ve sonra çayınızı süzün.
4- Tercih ederseniz, şeker ilave ederek içebilirsiniz.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
🍀 Nane’nin Yan Etkileri….
1- Nane yağı, yüksek dozlarda alındığında toksik etki gösterebilir, boğazı ve burunu tahriş edebilir.
2- Saf mentol zehirlidir ve asla dâhili olarak alınmamalıdır.
3- Safra taşı sorununuz varsa nane tüketirken dikkatli olun.
4- Asit reflü veya gastroözofageal reflü hastalığınız (GERD) varsa nane çayı içmek, mide asidinin yemek borusuna geri akışını artırarak durumu kötüleştirebilir.
