✅ Salçayı Nasıl Saklayalım?
🍅 Geleneksel mutfağımızda salça kullanımı daha çok tercih edilmekte ve çok sık olarak da kullanılmaktadır.
🍅 Domates salçası, özellikle daha çok tercih edilmektedir. Böyle olunca da salçanın saklanması bir hayli önem kazanmaktadır.
🍅 Çok sık tüketilen salça, genellikle buzdolabında saklansa da aslında, evin serin ve güneş görmeyen yerde özellikle mutfak dolaplarında saklanması daha uygun olur. Ev yapımı salçalar ise kolay kolay bozulmaz.
✅ Salça küflenmeden nasıl saklanır?
🍅 Salçanın küflenmesine sebep; nem, su ve kaşık çatal gibi aletlerin kirliliğidir. Salçanın küflenmemesi için bunlardan uzak tutmanız, mümkünse kullanılmamış ve kuru kaşık kullanılması küflenmeyi önleyecektir.
🍅 Salçanın daha uzun süre saklanması için; üzerini kapatacak kadar doğal zeytinyağı dökülebilir.
🍅 Hemen kullanmayacağınız salçayı poşet içine koyup derin dondurucuda, sık sık tüketeceğiniz salçayı cam kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments