Kapat

Salçayı Nasıl Saklayalım?

Anasayfa
Mutfak Gıdaları Salçayı Nasıl Saklayalım?

Geleneksel mutfağımızda salça kullanımı daha çok tercih edilmekte ve çok sık olarak da kullanılmaktadır. Domates salçası, özellikle daha çok tercih edilmektedir. Böyle olunca da salçanın saklanması bir hayli önem kazanmaktadır. Çok sık tüketilen salça, genellikle buzdolabında saklansa da aslında, evin serin ve güneş görmeyen yerde özellikle mutfak dolaplarında saklanması daha uygun olur. Ev yapımı salçalar ise  kolay kolay bozulmaz.

Salça küflenmeden nasıl saklanır?

Salçanın küflenmesine sebep; nem, su ve kaşık çatal gibi aletlerin kirliliğidir. Salçanın küflenmemesi için bunlardan uzak tutmanız, mümkünse kullanılmamış ve kuru kaşık kullanılması küflenmeyi önleyecektir. 

Salçanın daha uzun süre saklanması için; üzerini kapatacak kadar doğal zeytinyağı dökülebilir. Hemen kullanmayacağınız salçayı poşet içine koyup derin dondurucuda, sık sık tüketeceğiniz salçayı cam kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. 

İlginizi Çekebilir:  Nane