Kapat

Yumurtayı Haşlarken Kırılmaması Çatlamaması İçin Ne Yapmalıyız?

Anasayfa
Mutfak Yumurtayı Haşlarken Kırılmaması Çatlamaması İçin Ne Yapmalıyız?

Birçoğumuz için yumurtayı haşlamak mutfaktaki en kolay işlerimizden dir. Fakat, kaynatma işlemi sırasında yumurta kabuğunun çatlama, kırılma riski her zaman vardır. İşte bunun üstesinden gelmek için ne yapmalıyız?

Protein bakımından son derece zengin olan yumurtalar, kahvaltılarımızın vazgeçilmezidir. Peki bu kadar kolay bir yiyeceği hazırlarken pişme esnasında kabuklarının çatlamasının üstesinden nasıl geleceğiz? Bunun için en uygun çözüm limon suyu…

Yumurta haşlanırken, suyuna az bir miktar limon suyu ilave etmek yeterli olacaktır. Limonun asidi, yumurta kabuğunun kırılmasına karşı koruma sağlar. Ayrıca, haşlandıkça yumurtanın beyazında renk değişimi meydana gelebilir. Limon suyu bu sorunun da ortadan kalkmasına yardımcı olur. Yöntem basit ancak bir o kadar etkili olacaktır. Denemeye değecektir…