✅ Mantarlı Bulgur Pilavı….
Porsiyon: 2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 200 gram mantar,
- 1 su bardağı bulgur,
- 1 adet kırmızı soğan,
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
- yeteri kadar tuz,
- 2 su bardağı sıcak su,
Yapılışı:
1- Mantarları soyup, dilimleyin. Kuru soğanı ay şeklinde doğrayın.
2- Tencerede, sıvıyağda soğanı soteleyin. Sonra, içine mantarı ilave ederek sotelemeye devam edin.
3- Üzerine, sıcak su ve tuz ekleyerek tekrar karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
4- Pilav pişince, demlenmeye alın.
5- Servis tabağının kenarlarını yarım ay soğanla süsleyin.
6- Yanında, soğuk ayranla servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄
