Kapat

Akşama Ziyafet Var: Etli ve Mısırlı Arpa Şehriye Pilavı

Anasayfa
Ana Yemek Akşama Ziyafet Var: Etli ve Mısırlı Arpa Şehriye Pilavı

Malzemelerimiz: (2 kişilik)

  • 200 gram kuşbaşı dana eti,
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır,
  • 1 su bardağı arpa şehriye,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 4 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,
  • 2 su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Kuru soğan ile sarımsağı küçük küçük doğrayın.

2- Tencereye sıvıyağını koyun ve içine, kuru soğan ile sarımsağı ilave ederek soteleyin.

3- Küçük doğranan kuşbaşı etini tencereye ilave edin ve soğan ile birlikte sotelemeye devam edin.

4- Sonra, içine haşlanmış mısır ile arpa şehriyeyi ilave ederek kavurun.

5- Sonra, üzerine sıcak su ile tuzu ekleyin ve karıştırıp, kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.

6- Maydanozu ince kıyın.

7- Servisinde, üzerine maydanoz serpin ve servisinizi soğutmadan yapın. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir:  Fıstık Ezmeli Kurabiye