Zeytinyağlı Enginarlı Pilav

✅ Zeytinyağlı Enginarlı Pilav

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet enginar,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • 4 dal dereotu,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Temizlenen ve sonra küp küp kesilen enginarı az zeytinyağlı suda haşlayın ve içine tuz ile karabiber ilave edin.

2- Haşlanan enginarı, tencerede 1-2 dakika kadar zeytinyağında kavurun.

3- Üzerine, daha önce 1 dakika kadar kaynar suda bekletilen ve süzülen pirinci ekleyerek kavurun.

4- Normal pilav yapar gibi, pirincin üzerini 1 santim geçecek kadar su ilave ederek pişmeye bırakın.

5- Pirinç piştikten sonra, tencere kapalı vaziyette demlenmeye alın. Demlenince, üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Trabzon Yöresinden Malohta

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok