✅ Et suyunda Kepekli Pirinç Pilavı
- Porsiyon: 3-4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 200 gram kepekli pirinç,
- 2 su bardağı et (veya tavuk) suyu,
- 1 çorba kaşığı tereyağı (15 gram),
- ½ çay bardağı sıvı yağ,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Tencerede, sıvıyağında pirinçleri biraz kavurun.
(pirinçler önceden ıslatılıp, süzülmüş olmalı)
2- Sonra içine sıcak et suyunu (veya sıcak tavuk suyunu) ilave edip, tuz atın.
3- Tencereyi yüksek ateşte kaynatıp, sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
4- Pişmeye yakın, üzerine tereyağını ekleyerek karıştırın.
5- Suyunu çekince ocağı kapatın ve 5-10 dakika kapağı kapalı şekilde demlenmeye bırakın. Servisinizi soğutmadan yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments