Malzemelerimiz:
- 1.5 su bardağı bulgur,
- 1.5 su bardağı pirinç,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 2 adet közlenmiş yeşil biber,
- 2 adet közlenmiş patlıcan,
- 1 adet kuru soğan,
Üzeri İçin:
- 5 parça tavuk baget,
- 1 bardak tavuk suyu,
- yeteri kadar sıvı yağ,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
Önce soğanı yemeklik olarak doğrayıp, kavuralım. Yeteri kadar kavrulduktan sonra üzerine domates salçasını, bulguru ve pirinci de ekleyelim. Karışımı fırın kabına alalım. Ayrı bir tencerede tavuk bageti haşlayalım ve haşladığımız tavuk bageti fırın kabındaki pilavlı karışımın çevresine güzelce dizelim. Kenarlarına közlenmiş biberleri ve patlıcanları da güzelce yerleştirelim. Üzerine tavuk suyu ekleyip, daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak olarak servisini yapalım. Afiyet olsun…
