Porsiyon: 6 kişilik,
Hazırlaması Çok Kolay Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi…
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
- 3 yemek kaşığı dolusu haşlanmış mısır,
- 1 çay kaşığı kaya tuzu,
- 1.5-2 su bardağı sıcak su (pirincin cinsine göre miktarı değişmektedir),
Yapılışı:
1- Pirinçleri sıcak su ile iyice yıkayın ve kenara alın.
2- Yağları (zeytinyağı ile tereyağ) yayvan bir tencereye alın ve tereyağının erimesini bekleyin.
3- Yıkanan pirinçleri tencereye ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.
4- Sonra içine su, mısır ile tuzu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
5- Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
6- Ocağın altını kapatın ve sonra en az 15 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Sonra servisinizi yapın. Afiyet olsun…
