Kavurmalı Tereyağlı Pilav

✅ Kavurmalı Tereyağlı Pirinç Pilavı

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Hazırlama ve Pişirme: 40 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 350 gram kavurma,
  • 3 su bardağı et suyu,
  • 1,5 su bardağı pirinç, 
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, 
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Genişçe bir kapta pirince, tuz ve üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyerek 20 dakika kadar bekletin.

2- Sonra sıcak suda bekletilen pirinci, nişastası akana kadar akan soğuk suda yıkayıp, süzün.

3- Süzülen pirinçleri tencerede sıvıyağında 3-4 dakika orta kısık ateşte kavurup, üzerine tuz ve et suyu ekleyerek bir taşım kaynayıncaya kadar pişirin.

4- Sonra ocağı kısıp, pirinçler suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

5- Tereyağını, tavada köpük köpük olana kadar eritin ve sonra, pişen pilavın üzerine gezdirerek ezmeden karıştırın.

6- Ayrı bir tavada, kavurmayı orta ateşte yağı çözünene kadar pişirin ve sonra, pilavın üzerine yayın. Yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlendirerek, servisinizi sıcak sıcak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Mutfağınızın Lezzeti Etli Soğan Çorbası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok