Kapat

Keşşir Pilavı

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Keşşir Pilavı

Malzemelerimiz:

  • 2 adet orta boy siyah havuç,
  • 200 gram kuşbaşı et,
  • 2 bardak et suyu,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • yeteri kadar kuru nane,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede önce, kuşbaşı etini tereyağ ile soteleyin.

2- Sonra içine, ince doğranan soğan ile sarımsakları ilave ederek karıştırın.

3- Siyah havucu soyun ve küçük halkalar şeklinde doğrayıp, tencereye ilave edin.

4- Önceden suda bekletilen pirinçleri süzün ve tencereye koyun. Sonra; et suyu, nar ekşisi ile baharatları ilave ederek kısık ateşte pişirin.

5- Piştikten sonra dinlendirin ve sonra sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…