Kapat

Kuzu İçi Pilavı

Anasayfa
Ana Yemek Kuzu İçi Pilavı
2 dk okuma süresi

Malzemelerimiz:

  • 1 kase kavurma,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 2 adet yeşil sivri biber,
  • 2 adet domates,
  • 3 adet taze soğan,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1/2 demet dereotu,
  • yeteri kadar reyhan ,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

Tencerede tereyağ ve zeytinyağı birlikte eritilerek kızdırılır ve içine ince doğranmış kuru soğan ilave edilerek biraz kavrulur. Sonra bulguru ilave edilerek kavurmaya devam olunur. Devamında kavurma, doğranmış domates, kavurma,ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, reyhan ile tuzunu ilave ederek suyu konulur. Suyu, 1′ e 1,5 oranında konulur. Çünkü, içinde domates ve sebzeler olduğu için fazla su kaldırmayabilir. Ancak, arzu edilirse hafif suluda yenilebilir. İsteğe göre, baharat çeşitleri ve miktarları da artırılabilir. Acı seven, farklı acı ilavesi yapabilir. Afiyet olsun…

En Çok Okunan Tarifler

DAHA FAZLA GÖSTER