Kapat

Misafirlerinize Farklı Lezzet Sunabilirsiniz: Şalgamlı Pirinç Salatası

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Misafirlerinize Farklı Lezzet Sunabilirsiniz: Şalgamlı Pirinç Salatası

Misafirlerinize farklı ve lezzetli bir salata ikram etmek istiyorsunuz. O zaman şalgam suyu ile pişen pirinç salatası bu düşüncenize uygun olacaktır. Yeşillikler ve turşularla yapılan sunumunuza ve eşsiz lezzetine misafirleriniz bayılacağından emin olabilirsiniz…

Malzemelerimiz:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1.5 su bardağı önceden ıslatılmış pirinç,
  • 1.5 su bardağı şalgam suyu,
  • 1 su bardağı konserve mısır,
  • 8 adet salatalık turşusu,
  • 2 adet pancar turşusu,
  • 3 adet taze soğan,
  • 1/2 demet dereotu,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için),
  • çeyrek demet maydanoz ,
  • 1 adet limon,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

Bir tencereye zeytinyağını koyalım ve içine pirinçi ilave edip, şeffaflaşana kadar kavuralım. Pirinç şeffaflaşınca, şalgam suyunu ekleyelim ve kaynadıktan sonra altını kısarak suyunu çekene kadar pilav gibi pişirelim.

Suyunu çektikten sonra, kapakla tencere arasına temiz bir mutfak bezi veya havlu kağıt koyarak 15 dakika kadar dinlendirelim. Şalgamla pişen pirinci geniş bir kaseye alarak üzerine konserve mısırını, turşuları, yeşillikleri, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu ekleyelim. Sonra hepsini karıştırarak servisini yapalım. Afiyet olsun…