Kapat

Misafirlerinize Farklı Lezzet Sunabilirsiniz: Şalgamlı Pirinç Salatası

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Misafirlerinize Farklı Lezzet Sunabilirsiniz: Şalgamlı Pirinç Salatası

Misafirlerinize farklı ve lezzetli bir salata ikram etmek istiyorsunuz. O zaman şalgam suyu ile pişen pirinç salatası bu düşüncenize uygun olacaktır. Yeşillikler ve turşularla yapılan sunumunuza ve eşsiz lezzetine misafirleriniz bayılacağından emin olabilirsiniz…

Malzemelerimiz:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1.5 su bardağı önceden ıslatılmış pirinç,
  • 1.5 su bardağı şalgam suyu,
  • 1 su bardağı konserve mısır,
  • 8 adet salatalık turşusu,
  • 2 adet pancar turşusu,
  • 3 adet taze soğan,
  • 1/2 demet dereotu,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için),
  • çeyrek demet maydanoz ,
  • 1 adet limon,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencereye zeytinyağını koyun ve içine pirinç ilave ederek, şeffaflaşana kadar kavurun.

2- Pirinç şeffaflaşınca, şalgam suyunu ekleyin ve kaynadıktan sonra ocağı kısıp, suyunu çekene kadar pilav gibi pişirin.

3- Suyunu çektikten sonra, kapakla tencere arasına temiz bir mutfak bezi (veya havlu kağıt) koyun ve 15 dakika kadar dinlendirin.

4- Şalgamla pişen pirinci, geniş bir kaseye alın. Üzerine; konserve mısır, turşu, yeşillikler, zeytinyağı ve limon suyu ile tuz ekleyin.

5- Sonra hepsini karıştırıp, servisini yapın. Afiyet olsun…