Kapat

Şalgamlı Pirinç Salatası….

Anasayfa
Bakliyat Şalgamlı Pirinç Salatası….

Şalgamlı Pirinç Salatası….

Misafirlerinize farklı ve lezzetli bir salata ikram etmek istiyorsunuz. O zaman şalgam suyu ile pişen pirinç salatası bu düşüncenize uygun olacaktır. Yeşillikler ve turşularla yapılan sunumunuza ve eşsiz lezzetine misafirleriniz bayılacağından emin olabilirsiniz…Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1,5 su bardağı önceden ıslatılmış pirinç,
  • 1,5 su bardağı şalgam suyu,
  • 1 su bardağı konserve mısır,
  • 8 adet salatalık turşusu,
  • 2 adet pancar turşusu,
  • 3 adet taze soğan,
  • ½ demet dereotu,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için),
  • çeyrek demet maydanoz ,
  • 1 adet limon,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede, zeytinyağında pirinç şeffaflaşana kadar kavurun.

2- Pirinç şeffaflaşınca, üzerine şalgam suyunu ekleyin ve kaynadıktan sonra ocağı kısıp, suyunu çekene kadar pilav gibi pişirin.

3- Suyunu çektikten sonra, kapakla tencere arasına temiz bir mutfak bezi (veya havlu kağıt) koyun ve 15 dakika kadar dinlendirin.

4- Şalgamla pişen pirinci geniş bir kaseye alın. Üzerine konserve mısırı, turşu, yeşillikler, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek karıştırın.

5- Sonra soğutmadan servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😁😁😁

🍀 Şalgam….

🍚 C vitamini ve kalsiyum mineralinden zengin bir bitkidir. Sadece kışın değil her mevsim yemeniz gereken bir besindir.

🍚 Antioksidan özelliği sayesinde çeşitli kanserlerin riskini azaltır ve son derece lezzetlidir.

🍀 Şalgamın Faydaları…

🍚 Şalgam iştahı açar.

🍚 Laktik asit içerir, sindirimi kolaylaştırır.

🍚 B grubu vitaminleri bulunur.

🍚 Şalgam mide ve karaciğere çok faydalıdır.

🍚 Kalsiyum, potasyum ve demir içerir. Kemik ve kasları güçlendirir.

🍚 İdrar söktürücüdür, romatizmaya iyi gelir, nikris ağrılarını hafifletir, mafsal şişliklerine iyi gelir, böbrek kumu ve göz sağlığı için faydalıdır.

🍚 Toksinleri atmaya yarar.

İlginizi Çekebilir:  Bulgurlu Ciğer Köftesi....

🍚 Şeker ve vitamin yönünden çok zengindir. Kalsiyum ve madeni tuzlar içerir. Kansızlık için çok faydalıdır. Yaprakları da kökü gibi kalsiyum, demir, bakır ve iyot içerir.

🍚 Akciğer ve bronşları temizleyen şalgam, kabızlığı giderir ve bazı cilt hastalıklarında da merhem gibi kullanılır.