✅ Sevilen Sağlıklı Lezzet Kavurmalı Bulgur Pilavı
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 200 gram kavurma,
- 2 su bardağı bulgur,
- 1 adet büyük boy kuru soğan,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış),
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- yeteri kadar kırmızı pul biber,
- yeteri kadar tuz,
- 3,5-4 su bardağı kaynar su,
Yapılışı:
1- Tencerede zeytinyağında küp doğranan soğanları 1 dakika kavurun ve kapağını kapatın. Kapağı kapalı olarak, 2-3 dakika kadar kendi buharında pişmeye bırakın.
2- İçine, domates salçası ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun ve sonra üzerine kaynar su ilave edin.
3- Sonra pul biberi (varsa et suyunu da) ilave ederek 2 dakika daha kaynamaya bırakın.
4- Bulgurları 3-4 kez bol suda yıkayıp, kavurmalarla birlikte kaynayan suya ilave edin. Suyu, bulgurun 2 parmak üstüne gelecek şekilde ayarlayıp demlenmeye bırakın.
5- Çok kısık ateşte, 7-8 dakika kapağını açmadan demlendirin. Daha sonra, suyunu tamamen çekene kadar 1-2 kez karıştırın.
6- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin, karıştırın ve servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Çocuklara Organik Baykuş Kurabiye
İçeriği yüksek oranda kalsiyum ve fosfor içeren badem, gelişim çağında olan çocuklar ve hamileler için şiddetle tüketilmesi tavsiye edilir. Badem, E vitamini ve diğer değerli vitaminleri sayesinde öne çıkan besin olmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye olan etkisi nedeniyle pek çok hastalıktan korunmada ve tedavi aracı olarak badem önerilmektedir.
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 su bardağı organik un,
- 1 yemek kaşığı organik süt,
- 175 gram organik tereyağı,
- 1 adet organik yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- yeteri kadar gözleri için damla çikolata,
- yeteri kadar gagası için organik badem,
- ½ paket kabartma tozu,
Yapılışı:
1- Karıştırma kabında 2 bardak un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
2- Ayrı bir derin kapta, yumuşak tereyağı ve toz şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın. Üzerine, yumurta sarısı ile süt ekleyerek biraz daha çırpın.
3- Sonra, içine unlu karışımı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırmaya başlayın. Kalan 1 bardak unu, üzerine yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın.
4- Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 15 dakika bekletin.
5- Hamuru 2 parçaya bölün ve her 2 parçayı da unlu zeminde 3-4 mm kalınlıkta açın.
6- Açılan hamuru önce, bardakla daireler olarak kesin. Daha sonra, hamurdan daha küçük yuvarlaklar keserek gözlerini hazırlayın.
7- Gözlerini de yerleştirip, damla çikolataları gözlere batırın. Ayakları ve gövdesindeki tüy görünümü için, çatalla delikleri oluşturun.
8- Son olarak, bademleri gagası olarak yerleştirip 200 derecede ısıtılan fırında 10-12 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments