Sofranızın Lezzeti Zeytinyağlı Domates Pilavı

✅ Sofranızın Lezzeti Zeytinyağlı Domates Pilavı

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1,5 su bardağı pirinç,
• 1,5 kilo tarla domatesi,
• ½ demet kıyılmış maydanoz,
• ½ demet kıyılmış roka,
• ½ demet kıyılmış kuru soğan,
• ½ demet kıyılmış dereotu,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 diş kıyılmış sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• yeteri kadar karabiber,
• 1 çay kaşığı kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.

2- Sarımsağı bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurup, üzerine domatesleri ekleyin. Üzerine pirinç, tuz, karabiber ve şeker ilavesi yapın.

3- Kaynamaya başlayınca ateşini kısıp suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika ara ara karıştırarak çok kısık ateşte pişirin.

4- Pirinçler pişince ocağı kapatın ve içine, tüm yeşillikler ile tereyağını ekleyerek güzelce harmanlayın.

5- Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında, rendelenen 1 diş sarımsağını hafif kızdırıp tatlandırın.

6- Pilavı servis tabağına alın ve üzerine sarımsakla tatlandırılan zeytinyağını gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅