Kapat

Tavuk Suyunda Havuçlu ve Bademli Pilav…

Anasayfa
Pilav Tavuk Suyunda Havuçlu ve Bademli Pilav…

Tavuk Suyunda Havuçlu ve Bademli Pilav…

Havuç, içerdiği lifler ile sindirim sitemi için çok önemli bir besindir. Havuç, mideyi kuvvetlendirir ve midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bağırsakların hareketlenmesine ve görevlerini daha sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlar. Zararlı parazitleri temizleme özelliği vardır. Zararlı yağları yakmaya yardımcı olur. Antioksidan özelliği ile sindirim sistemini temizler. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun😅😅😅

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo iri havuç,
  • 3 su bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (havuçları kızartmak için),
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 4,5 su bardağı tavuk suyu,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Üzeri için:

  • 250 gram kıyma,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • ½ adet kuru soğan (yemeklik olarak doğranmış),
  • 4 yemek kaşığı badem içi,
  • ¼ demet maydanoz (ince kıyılmış),

Yapılışı:

1- Havuçları soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Sonra, geniş tavada zeytinyağı ile arkalı-önlü 2-3 dakika kızartıp yumuşamasını sağlayın.

2- Daha sonra, kızaran havuçları tavadan alın ve soğuk sudan geçirip peçete üzerinde bekletin.

3- Pirinci ılık suda 20 dakika bekletin ve sonra bol suda yıkayıp, süzün. Süzülen pirinçleri, tereyağı ile kavurun ve tencerenin altını kapatın.

4- Derin bir tencereye, havuçları sıralı olarak dizin ve üzerine kavrulan pirinç ile tavuk suyunu ekleyerek pişmeye bırakın. Pilav pişince, ocağı kapatıp dinlenmeye alın.

5- Kıymayı, soğanla kendi yağında 10 dakika kadar kavurun. Üzerine salça ve tuz ile karabiberi ekleyin. Son olarak, maydanozu ilave ederek ocağı kapatın.

6- Üzeri için, badem ve çam fıstığını 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.

7- Hazır olan pilavı, bir tepsiye ters çevirin ve havuçların üzerine kıyma sosunu ekleyin. En son kavrulan badem ve çam fıstığını ekleyip servisinizi yapın.

İlginizi Çekebilir:  Tavuk Suyunda Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi...

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😅😅😅

Sağlık Deposu Havuç…

Salatalarda ve yemeklerde bolca yer verdiğimiz havuç oldukça sağlıklı sebzelerdendir. Muhteşem bir A vitamini kaynağıdır. İster çiğ ister pişmiş olarak tüketin, her haliyle vitamin deposudur.

Bir porsiyon doğranmış havuçta ortalama % 10 K vitamini, % 6 C vitamini ve % 2 kalsiyum bulunur. Yüksek miktarda A vitamini içerir. A vitamini karaciğer için çok faydalıdır, içerdiği diğer besinler aynı zamanda göz ve kemik sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. B6 vitamini, bakır, folik asit, tiamin ve magnezyum içermektedir. Zengin mineral ve besin kaynaklarından dolayı aşırı şekilde tüketilmemesi gerekir.

Havuç, içerdiği lifler ile sindirim sitemi için çok önemli bir besindir. Havuç, mideyi kuvvetlendirir ve midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bağırsakların hareketlenmesine ve görevlerini daha sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlar. Zararlı parazitleri temizleme özelliği vardır. Zararlı yağları yakmaya yardımcı olur. Antioksidan özelliği ile sindirim sistemini temizler.

Badem Nasıl Tüketilmeli? Faydaları….

Badem; gülgiller familyasına ait olan badem ağacının meyvesidir. Badem ağacının neredeyse her yerde yetişme gibi bir özelliği vardır. Acı badem, asla kuruyemiş ya da bir meyve değildir. Bilinçsiz tüketimlerde zehirlemeye neden olabilir. Acı bademin, 2-3 tane yendiği takdirde idrar söktürücü, öksürük kesici ve kurt düşürücü gibi faydalı özellikleri bulunur.

Acı bademin fazlası vücudu zehirleyebilir. O nedenle; 10 adet acı badem yemek bağırsak bozukluğuna, 20 adet ise zehirlenmelere neden olabilir. Mümkün oldukça az yemek gerekir. Zehirlenme meydana gelirse, sarımsaklı cacık yenmesi önerilir ve acilen doktora gitmek gerekir.

Acı bademin faydaları saymakla bitmez ancak, fazla tüketildiği zaman zehirlenme görülebileceği ifade ediliyor. Acı bademi, günde 2-3 adetten fazla tüketmemekte fayda vardır.

İlginizi Çekebilir: Kurutulmuş Domatesli Patlıcan Sos.. Lütfen Tıklayınız….

İlginizi Çekebilir:  Etli ve Mantarlı Pilav

Acı Badem Bitkisi Yan Etkileri Nelerdir

*10 adet acı badem yenilmesi mecburiyetinde bağırsak bozukluğuna, 20 tane tüketilmesinde ise zehirlenmelere yol açabilir.

*Acı Bademin Uygulanışı Tedavisi için mümkün oldukça az tüketmek gereken bitki türleri içerisindedir.

*Zehirlenmeye maruz kalınırsa hemen sarımsaklı cacık tüketilmesi fayda sağlayacaktır.

*Zehirlenmede hemen acil olarak bir doktora gidilmelidir.

Acıbadem Yağı Nedir?

Yağ oranı açısından zengin olan badem bitkisinden üretilen yağlar; “acıbadem yağı” ve “tatlı badem yağı” olarak ikiye ayrılmaktadır. Tüketiciye tıbbi özellikler sunan acıbadem yağı, yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılmaktadır. Günümüzde genellikle cilt ve saç bakımında kullanılan acıbadem yağı, zengin besin içeriği sayesinde vücudumuza farklı açılardan fayda sağlıyor.

Acıbadem Yağı Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?

Nemlendirici özellikleri ile öne çıkan acıbadem yağı, özellikle kuru cilt tipine sahip kişilerin gönül rahatlığı ile kullanabileceği bitkisel yağ çeşitlerinden biridir. Zengin besin içeriği sayesinde insan vücuduna birçok açıdan fayda sağlayan “acıbadem yağı” nın faydaları:

  • Nemlendirici etkisi sayesinde özellikle kış aylarında cildinizin nem dengesini sağlayarak cildinizin kurumasının önüne geçiyor.
  • Öksürüğün giderilmesinde etkili olan acıbadem yağı, mukusların açılmasını sağlayarak solunum yolu rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı oluyor.
  • İdrar söktürücü özelliği vardır.
  • Acıbadem yağı, vücudunuzda bulunan kurtların düşürülmesine etkili oluyor.
  • Acıbadem yağı, düzenli tüketilmesi, kan şekerinin yükselmesini sağlayarak üşümenize engel oluyor.
  • Hoş bir kokuya sahip olan acıbadem yağı teneffüs edildiğinde yorgunluğu giderici bir özellik gösteriyor.
  • Vücudunuzda stres oranının düşürülmesini sağlayan acıbadem yağı, sinirli ruh halinin giderilmesinde de etkili oluyor.
  • Makyaj yapmadan önce cildinize masaj yaparak acıbadem yağı uygulamanız, cildinizi makyaja hazırlayacaktır.

İlginizi Çekebilir: Etsiz Köfte Arayanlar İçin Karabuğday Köftesi.. Lütfen Tıklayınız….

  • Acıbadem yağı, makyajın temizlenmesinde de etkilidir.
  • İçerisinde yüksek miktarda bulunan E vitamini sayesinde acıbadem yağı, ciltteki kırışıklıkların, akne ve sivilce lekelerinin giderilmesinde etkili oluyor.
  • Acıbadem yağı, zengin içeriği sayesinde güneşten oluşan yanıkların giderilmesinde de etkili oluyor.
  • Sindirim sistemini rahatlatan acıbadem yağı, kabızlığın giderilmesinde de etkili oluyor.
  • Çatlayan dudaklarınıza birkaç damla acıbadem yağı sürüp masaj yapmanız halinde dudaklarınızın sağlığını koruyabilirsiniz.
  • Saçlar üzerinde de olumlu etkiler gösteren acıbadem yağı, saç derisinde oluşan kepek probleminin giderilmesinde etkilidir. Acıbadem yağı bunun yanı sıra saçlarınızın sağlıklı bir biçimde uzamasına olanak da sağlıyor.
İlginizi Çekebilir:  Misafirlerinize Farklı Lezzet Sunabilirsiniz: Şalgamlı Pirinç Salatası

Acıbadem Yağı Nasıl Kullanılır?

Acı badem yağı cilde nasıl uygulanır,  saça nasıl uygulanır merak edilmektedir. Kullanım alanları oldukça geniş olan acıbadem yağı, vücudumuza birçok fayda sağlıyor. Bu şifalı yağı, haricen cildinize masaj yaparak uygulayabileceğiniz gibi şampuanınıza, saç kreminize ya da banyo suyunuza ekleyerek de kullanabilirsiniz.

Acıbadem yağını içerek kullanmayı düşünüyorsanız öncesinde doktorunuza danışmanız sağlığınız açısından yararlı olacaktır. Acıbadem yağını sabah kahvaltılardan sonra bir su bardağı suyun içerisine 3 veya 4 damla damlatarak içebilirsiniz.

Acı badem yağı ile tatlı badem yağı arasındaki farklar nelerdir?

Badem yağları genel olarak tatlı badem ürünleri kullanılarak üretilmektedir. Fakat bazı ürünler de acı bademden elde edilir. Temelde tatlı badem ile acı badem arasında benzerlikler olsa da tatlı badem yağı sabit yağ sınıfına girmektedir. Yine tatlı badem yağı içinde faydalı yağ asitleri bulunur. Ancak, acı badem yağında yağ asitleri bulunmaz ve bu yüzden”esansiyel” sınıfına girer.

İlginizi Çekebilir: Sağlıklı ve Lezzetli: Hurmalı Enerji Topları…. Lütfen Tıklayınız….