Tavuk Suyunda Havuçlu Bademli Pilav

✅ Tavuk Suyunda Havuçlu Bademli Pilav

Havuç, içerdiği lifler ile sindirim sitemi için çok önemli bir besindir. Havuç, mideyi kuvvetlendirir ve midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bağırsakların hareketlenmesine ve görevlerini daha sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlar. Zararlı parazitleri temizleme özelliği vardır. Zararlı yağları yakmaya yardımcı olur. Antioksidan özelliği ile sindirim sistemini temizler. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun😅😅😅

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo iri havuç,
  • 3 su bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (havuçları kızartmak için),
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 4,5 su bardağı tavuk suyu,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Üzeri için:

  • 250 gram kıyma,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • ½ adet kuru soğan (yemeklik olarak doğranmış),
  • 4 yemek kaşığı badem içi,
  • ¼ demet maydanoz (ince kıyılmış),

Yapılışı:

1– Havuçları soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Daha sonra geniş bir tavada zeytinyağında 2-3 dakika yumuşayıncaya kadar kızartın.

2- Daha sonra kızartılan havuçları tavadan alıp, soğuk sudan geçirerek peçete üzerinde bekletin.

3- Pirinci ılık suda 20 dakika bekletin ve sonra bol suda yıkayıp, süzün. Süzülen pirinçleri, tereyağında kavurup ocağı kapatın.

4- Derin bir tencereye havuçları sıralı olarak dizip, üzerine kavrulan pirinç ve tavuk suyu ekleyerek pişmeye bırakın. Pilav pişince, ocağı kapatıp dinlenmeye bırakın.

5- Kıymayı soğanla birlikte kendi yağında 10 dakika kavurun. Üzerine domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak maydanozu ekleyip ocağı kapatın.

6- Üzeri için, badem ve çam fıstıklarını 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.

7- Hazır olan pilavı bir tepsiye ters çevirin ve kıymayı havuçların üzerine yayın. Üzerine, kavrulmuş badem ve çam fıstığı serperek servisinizi yapın.

İlginizi Çekebilir:  Etli Mengen Pilavı....

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😅😅😅

✅ Sağlık Deposu Havuç

🌱 Salatalarda ve yemeklerde bolca yer verdiğimiz havuç oldukça sağlıklı sebzelerdendir. Muhteşem bir A vitamini kaynağıdır. İster çiğ ister pişmiş olarak tüketin, her haliyle vitamin deposudur.

🌱 Bir porsiyon doğranmış havuçta ortalama % 10 K vitamini, % 6 C vitamini ve % 2 kalsiyum bulunur.

🌱 Yüksek miktarda A vitamini içerir. A vitamini karaciğer için çok faydalıdır, içerdiği diğer besinler aynı zamanda göz ve kemik sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. B6 vitamini, bakır, folik asit, tiamin ve magnezyum içermektedir.

🌱 Zengin mineral ve besin kaynaklarından dolayı aşırı şekilde tüketilmemesi gerekir.

🌱 Havuç, içerdiği lifler ile sindirim sitemi için çok önemli bir besindir.

🌱 Havuç, mideyi kuvvetlendirir ve midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.

🌱 Bağırsakların hareketlenmesine ve görevlerini daha sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlar.

🌱 Zararlı parazitleri temizleme özelliği vardır. Zararlı yağları yakmaya yardımcı olur.

🌱 Antioksidan özelliği ile sindirim sistemini temizler.

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok