Kapat

Tereyağlı Mısırlı Pirinç Pilavı

Anasayfa
Pilav Tereyağlı Mısırlı Pirinç Pilavı

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı Osmancık pirinç,
  • 200 gram haşlanmış mısır,
  • 4 su bardağı tavuk suyu ( veya sıcak su),
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Pirinci yıkayın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar tuzlu ve ılık suda bekletip, sonra suyunu süzün.

2- Tencereye tereyağ ve sıvıyağını koyun. Tereyağı erdikten sonra, yıkanıp süzülen pirinçleri içine ilave edin.

3- Pirinçleri biraz kavurduktan sonra, tavuk suyunu (veya kaynamış su) ve ardından tuzu ekleyin.

4- Daha sonra, haşlanan mısırı ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.

5- Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar önce orta, sonrada kısık ateşte pişirin.

6- Pilav suyunu çekip ve pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alın.

7- Üzerini havlu kağıt ile kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Servisinizi pilavı soğutmadan yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Meğlube