✅ Hanımların Gün Klasiği Antakya Usulü Kısır
Bulgurdaki protein, kalsiyum, potasyum ve fosfor pirinçten daha fazladır. B vitaminleri ve demirin miktarı ise pirinç ve makarnadan üç kat daha yüksektir. Buğdayın kaynatılması sırasında suya geçen mineral maddeler ve B vitaminleri, tane tarafından tekrar emildiği için, bulgurun besin değerinde kayıp olmaz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 500 gram ince bulgur,
- 2 su bardağı zeytinyağı,
- 1 çay bardağı nar ekşisi,
- 2 yemek kaşığı biber salçası,
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 demet maydanoz,
- 1 demet taze nane,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 demet taze soğan,
- yeteri kadar marul,
- 2 adet domates (servisi için),
- 2 adet salatalık (servisi için),
Yapılışı:
1- Antakya’ya has toprak sini olan Kashada‘da ince bulgur, ince kıyılmış kuru soğan, domates ve biber salçasını (su koymadan) kuru bir şekilde elinizle yoğurun.
2- İyice yoğrulan kısıra ince doğranan maydanoz, taze nane, taze soğan ile birlikte zeytinyağı ve nar ekşisini ilave ederek harmanlayın.
3- Yanında marul, domates ve salatalık ile servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Bitkileri, Zararlı Böceklerden Kurtarmak İçin Sprey Hazırlayalım
💧 Sabun spreyi
🌱 Yağ spreyine benzeyen sabun spreyi, akarlar ve yaprak bitlerinin yanı sıra, beyaz sinekler ve onlara benzeyen diğer böceklere karşı da etkilidir.
🌱 Spreyi hazırlamak için; 1 litre suya 1,5 çay kaşığı sıvı sabun ilave ederek iyice çalkalayın.
🌱 Sonra, karışımı zararlılardan etkilenen bitkilerin yüzeylerine püskürtün.
🌱 Sabun spreyi, yağ spreyi gibi etki gösterir ve gerektiğinde uygulanabilir. Ancak, sabun spreyini gündüz sıcağında değil, akşamları veya sabahları erkenden uygulamak gerekir.
💧 Karışık sprey
🌱 Bu sprey’in hazırlanması için; 1 baş sarımsak ve bir küçük soğanı püre kıvamına getirin ve üzerine 1 çay kaşığı biber tozu ilave ederek 1 saat kadar bekletin.
🌱 Sonra, üzerine 1 çorba kaşığı sıvı sabun ve 1 litre su ilave ederek iyice çalkalayın. Ardından, bitkilerinizin yüzeylerine püskürterek uygulayın.
💧 Sarımsak spreyi
🌱 Keskin bir kokuya sahip olan sarımsak aynı zamanda doğal bir insektisittir. 2 baş sarımsağı ezerek, az miktardaki su ile püre kıvamına getirin ve bir gece bekletin. Sonra, yarım bardak sıvıyağ ve 1 çay kaşığı sıvı sabunla birlikte bir kavanoza koyun.
🌱 Kavanozu dolduracak kadar da su ilave edip, karıştırın.
🌱 Bu karışımdan, 1 çorba kaşığını 1 litre su ile karıştırıp iyice çalkalayarak bitkilerinize püskürtün.
💧 Şili biberi spreyi
🌱 Sarımsak spreyinde olduğu gibi, “şili bibe” ri spreyi de pek çok çeşit zararlı böcek için doğal bir insektisittir.
🌱 Bir bardak su ekleyerek yarım kase biberi karıştırıp, püre kıvamına getirin ve ardından üzerine 1 litre su ilave ederek kaynatın.
🌱 Soğuduğunda, içine birkaç damla sıvı sabun ilave ederek bitkilerinize püskürtün.
💧 Domates yaprağı spreyi
🌱 2 kase domates yaprağını, 1 litre su ile karıştırın ve 1 gece bekletin. Sonra, karışımı süzüp bitkilerinize püskürtün.
💧 Yağ spreyi
🌱 Bitkisel yağı, sıvı sabun ya da rendelenen el sabunu ile karıştırarak yapılan bu ev yapımı insektisit yaprak bitleri, akarlar ve benzeri zahmetli böcekler üzerinde etkilidir.
🌱 Yağ spreyini hazırlamak için, önce 1 su bardağı bitkisel yağı 1 çorba kaşığı sıvı sabun ya da rendelenen sabunla iyice karıştırın.
🌱 Daha sonra her uygulamada 1 litre suya, oluşturduğunuz yağ-sabun karışımından 2 çay kaşığı ilave ederek iyice çalkalayın. Küçük zararlılardan etkilenen bitkilerin yüzeylerine bu sıvıyı püskürtün.
🌱 Yağ, zararlıların vücutlarını kaplayarak nefes almalarını engelleyecek ve onları etkisiz hale getirecektir.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle….☘️☘️☘️
0 Comments