Kapat

Giresun Mantar Kavurması

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Giresun Mantar Kavurması

Malzemelerimiz:

  • 400 gram mantar,
  • 2 adet orta kuru soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,

Yapılışı:

Mantarlar temizlenir ve bol suda iyice yıkanır. Sonra, küçük küçük doğranır. Soğanlar, ince doğranarak tereyağında kavrulur. Küçük doğranan biberleri ve rendelenen domatesi de soğana ilave ederek, 2 dakika kadar karıştırılır ve daha önce küçük küçük doğranan mantarlar içine ilave edilerek karıştırılıp, pişirilir. Arzuya göre içine su ilave edilebilir. Su konulmadan da pişirilebilir. Afiyet olsun…