✅ Giresun Mutfağının Mantar Kavurması
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 400 gram mantar,
- 2 adet orta kuru soğan,
- 2 adet sivri biber,
- 1 adet domates,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
Yapılışı:
1- Mantarları temizleyip, bol suda iyice yıkayın. Sonra, küçük küçük doğrayın.
2- Tavada tereyağında, ince ince doğranan kuru soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3- Küçük doğranan biberler ile rendelenen domatesi kavrulan soğana ilave ederek 2 dakika kadar karıştırın.
4- Küçük küçük doğranan mantarları üzerine ilave edin ve sonra kavurarak pişirin.
(Tercihinize göre, pişirme esnasında içine çok az miktarda su ilave edilebilir.)
5- Servisinizi soğutmadan yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄
0 Yorumlar