Kapat

Kara Lahana Çorbası

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Kara Lahana Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 2 bağ kara lahana,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, 
  • 1 yemek kaşığı iç yağı,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 adet acı biber,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • 3 adet çarliston biber,
  • 1 bardak barbunya fasulye,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

Önce kara lahanalar temizlenerek doğranır ve bol suda haşlanıp süzülür. Bir tencereye kaynar su konarak, içine haşlanmış lahanalar atılır. İçine soğan, tereyağı, iç yağı, tuz ve biberler, barbunya fasulye konur ve 1 saat kadar pişirilir. Sonra içine 1 bardak mısır unu ve 1 bardak da sıcak su konularak miksere alınır. Mikserleme işleminden sonra, 10 dakika kadar daha pişirilir ve sıcak olarak servisi yapılır. Afiyet olsun…