Kapat

Mantarlı Pazı Kavurması

Anasayfa
Kahvaltı Mantarlı Pazı Kavurması

Malzemelerimiz:

  • 2 bağ pazı,
  • 200 gram mantar,
  • 3 yemek kaşığı tereyağ,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı kara biber,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Pazı ile mantarları, iyice yıkayıp temizleyin.

2- Sonra, kurutun ve ince ince doğrayın.

3- Tavada, tereyağ ile zeytinyağı karışımında soğanı soteleyin. Sonra, mantarları ilave edip kavurun.

4- Daha sonra içine; pazı, pul biber ve karabiber ile tuzu ilave ederek normal ateşte 15 dakika kadar kavurun.

5- Pişmeye yakın, içine bir çay bardağına sıcak su ekleyin. 3-5 dakika kadar suyunu çektirin ve sonra sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Herkes Hazırsa: Vanilyalı Frambuazlı Mus