Kapat

Mısır Unlu Lahana Sarması Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Mısır Unlu Lahana Sarması Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 adet orta boy beyaz lahana,
  • 250 gram mısır unu,
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 adet büyük boy kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Lahana yapraklarını, sıcak suda haşlayın.

2- Sarma içi için; ince doğranan soğanı tavada, sıvı yağ ile kavurun ve üzerine mısır unu ekleyip, kavurmaya devam edin. Sonra içine az miktarda su, nane ve tuz ile diğer baharatları ilave ederek, karıştırın.

3- Hazırlanan iç’i, lahana yaprağına sarın ve tencereye dizin.

4- Tencereye suda eritilen salça ile sıvıyağ ilave ederek, pişirmek için ocağa koyun ve kısık ateşte pişirin.

5- Sarma piştikten sonra, servisinde yanında salatalık turşusu veye yağlı biber turşusu koymayı unutmayın.

6- Servisini ılık olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bolu Yayla Çorbası