Salatanızın lezzetli olmasını isterseniz, evvela sirkeyi veya limonu tuzla karıştırıp dökmeli, sonra zeytinyağı eklenmeli.
Malzemelerimiz:
- 1 adet ahtapot,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- yeteri kadar limon,
- yeteri kadar çeşitli mevsim yeşillikleri,
Yapılışı:
1- Ahtapotu iyice dövün ve derisi ile vantuzlarını ayıklanmadan 1 saat kadar haşlayın.
2- Haşlanan ahtapotu, kuşbaşı olarak birer parmak kalınlığında doğrayın ve kaynamış olduğu suyu ile birlikte tabağa servis edin.
3- Servisi yapılır iken, üzerine arzu edildiği miktarda zeytinyağı ile limon gezdirin.
4- Yanında, tercih edilen mevsim yeşillikleri ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…
