Kapat

Bahar Lezzeti Deniz Börülcesi Salatası….

Anasayfa
Salata Bahar Lezzeti Deniz Börülcesi Salatası….

✅ Bahar Lezzeti Deniz Börülcesi Salatası….

Deniz börülcesi, deniz kıyısına yakın yerlerde yetiştiğinden iyot yönünden çok zengin bir bitkidir. Bu nedenle, bahar aylarında tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Çünkü yaz sonunda bitki denizin suyunu iyice emdiğinden tuz oranı oldukça yükselmektedir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 demet deniz börülcesi,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet limon,
  • 25 gram file badem,
  • 2 adet taze kabak,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 kaşık karbonat,
  • 1 adet limon,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Börülceleri karbonatlı suda yaklaşık 10 dakika haşlayıp, süzün ve sonra tuzlu suda bekletin.

2- Daha sonra dallarının dip kısmından bastırıp çekerek, dışındaki yeşil bölümü sert gövdesinden ayırın.

3- Başka bir kapta taze kabakların dışını ince şeritler halinde keserek, ızgarada soteleyin (kabağın iç kısmı kullanılmayacak).

4- Sosu için bir kapta zeytinyağı, ince doğranan sarımsak, limon, karabiber ve tuzu karıştırın.

5- Sosun içine file bademi ve sotelenen kabakların dışını ekleyin ve sonra, geniş bir kapta börülcelerle harmanlayıp servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Antakya Usulü Kızartma Öcce....