Kapat

Değişik Bir Lezzet: Bakla Fava Tarifi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Değişik Bir Lezzet: Bakla Fava Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1/2 kilo kırmızı mercimek,
  • 1/2 kilo kabuksuz bakla,
  • 1/2 adet havuç,
  • 1/2 adet soğan,
  • 1 kaşık zeytinyağı,
  • 1/2 adet limon,

Yapılışı:

Önce kabuksuz bakla kurusu, bir tencere içinde kaynar su ilave edilerek haşlanır. Baklalar iyice eriyinceye kadar karıştırarak haşlamaya devam edilir ve bu karışıma aynı miktarda kırmızı mercimek de ilave edilir. İsteğinize bağlı olarak bu karışıma, az miktarda havuç ve soğan da ilave edilebilir. Koyduğumuz malzemelerin hepsi eriyinceye kadar iyice kaynatılır. İyice eridikten sonra, çeşitli kaplara alınarak favanın soğuması beklenir. Soğuduktan sonra favanın üzerini kaşıkla çizerek, arasına zeytinyağının sızması da sağlanır. İsterseniz favanın üzerine limon sıkarak da servisi yapılabilir. Afiyet olsun…