Kapat

Hatay’ın Çörekotlu Yoğurtlu Salatası

Anasayfa
Salata Hatay’ın Çörekotlu Yoğurtlu Salatası

Hatay bölgesinde yoğurdu olan “tuzlu yoğurt”, uzun süre korunması amacıyla tuz ile kaynatılıp soğutulmasıyla elde edilir. Tek başına zeytinyağı ile tadına doyulmayacağı da eklenmelidir. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 4 yemek kaşığı tuzlu yoğurt,
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 1 adet küçük boy kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2-3 dal maydanoz,
  • 2-3 dal taze nane,
  • yeteri kadar çörek otu,

Yapılışı:

1- Salata malzemelerinden biberleri, domates ile soğanı küp küp, maydanoz ve naneyi ince ince doğrayıp derin bir karıştırma kabına alın.

2- Daha sonra üzerine, tuzlu yoğurdu ilave edin ve karıştırarak malzemelerin birbirine özleşerek geçmesini sağlayın.

3- Servis tabağına alınan salatanın üzerine Çörekotu’nu serpiştirip, zeytinyağını gezdirerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kalp Sağlığınız İçin: Pirpirim Salatası Tarifi