Hatay Mutfağının Çörekotlu Yoğurtlu Salatası

✅ Hatay Mutfağının Çörekotlu Yoğurtlu Salatası

Hatay bölgesinde yoğurdu olan “tuzlu yoğurt”, uzun süre korunması amacıyla tuz ile kaynatılıp soğutulmasıyla elde edilir. Tek başına zeytinyağı ile tadına doyulmayacağı da eklenmelidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

• Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 4 yemek kaşığı tuzlu yoğurt,
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 adet kırmızı biber,
• 2 adet kırmızı domates,
• 1 adet küçük boy kuru soğan,
• 2 adet yeşil biber,
• 2-3 dal maydanoz,
• 2-3 dal taze nane,
• yeteri kadar çörek otu,

Yapılışı:

1- Salata malzemelerinden biber, domates ve soğanı küp, maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın ve derin bir karıştırma kabına alın.

2- Daha sonra üzerine tuzlu yoğurdu ekleyin ve malzemeleri birbiri içine geçecek şekilde karıştırın.

3- Servis tabağına alınan salatanın üzerine çörek otu serpin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅