Kapat

Her Zaman Arayacağınız Tarif Naneli Enginar Salatası

Anasayfa
Salata Her Zaman Arayacağınız Tarif Naneli Enginar Salatası

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  • 5 adet yaprakları ayıklanmış enginar,
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 60 gram kaşar peyniri,
  • 2 adet limon,
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
  • 1/2 demet taze yeşil nane,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Temizlenip, ayıklanan enginarları dilimleyin. Limonlu su dolu kabın içinde, kararmaması için bekletin.

2- Salata kasesinde, zeytinyağ ile diğer limonun suyunu çırparak karıştırın.

3- Sonra, limonlu suda bekleyen enginarları, kağıt havlu üzerinde kurutun ve salata kasesine ekleyin. Sosla kaplanmaları için karıştırın.

4- Üzerine, ince kıyılan yeşil nane ile maydanozu ilave ederek tekrar karıştırın.

5- Tercih ettiğiniz miktarda, karabiber ve tuz ile tatlandırın.

6- İnce uzun dilimlenen kaşar peyniri ile süsleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Sıcak Yaz Günlerinin Arananı, Domatesli Karpuz Salatası