Kapat

Naneli Enginar Salatası….

Anasayfa
Salata Naneli Enginar Salatası….

✅ Naneli Enginar Salatası….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 5 adet yaprakları ayıklanmış enginar,
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 60 gram kaşar peyniri,
  • 2 adet limon,
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
  • ½ demet taze yeşil nane,
  • ½ demet maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Temizlenip ayıklanan enginarları dilimleyerek, limonlu suda kararmaması için bekletin.

2- Salata kasesinde zeytinyağı ve diğer limonun suyunu çırpın.

3- Sonra limonlu suda bekletilen enginarları kağıt havlu üzerinde kurutup, salata kasesine ekleyin. Sosla kaplanmaları için karıştırın.

4- Üzerine, ince kıyılan yeşil nane ve maydanozu ilave ederek tekrar karıştırın.

5- Tercih edeceğiniz miktarda, karabiber ve tuz serpiştirerek tatlandırın.

6- Üzerini ince uzun dilimlenen kaşar peyniri ile süsleyerek, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍋🍋🍋

İlginizi Çekebilir:  İzmir Mutfağının Turp Otu Salatası....