Kornişon Turşulu Erişte Salatası

✅ Kornişon Turşulu Erişte Salatası

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 su bardağı erişte,
• 1 adet rendelenmiş kabak,
• 200 gram haşlanmış mısır,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 1 adet rendelenmiş havuç,
• 10 adet kornişon turşu,
• yeteri kadar sarımsaklı mayonezli yoğurt,

Üzeri için:

• yeteri kadar tereyağı,
• yeteri kadar kırmızı toz biber,

Yapılışı:

1- Tencerede kaynayan tuzlu suya erişteyi atıp, pişmeye bırakın. Pişen erişteyi ocaktan alıp, süzün.

2- Tavada zeytinyağda, rendelenen kabak ve rendelenen havucu kavurun.

3- Karıştırma kabına haşlanan erişte, kavrulan sebzeler, dilim doğranan kornişon turşu ve haşlanan mısır koyun.

4- Sonra üzerine, sarımsaklı mayonezli yoğurdu gezdirerek karıştırın.

5- Daha sonra salatayı servis tabağına alıp, üzerine tereyağda kızdırılan kırmızı biberi gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀