Lübnan Mutfağından Tabbule Salatası

✅ Lübnan Mutfağından Tabbule Salatası

Tabbule salatası, tek başına doyurucu olabilen ve insana kendini sağlıklı hissettiren Lübnan mutfağına ait bir lezzetdir. Mutlaka bu salatayı denemelisiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

• Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 çay bardağı kısırlık bulgur,
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 5 tane taze yeşil soğan,
• 2-3 adet kırmızı domates,
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
• 1 demet taze nane,
• 2 demet maydanoz,
• 1 adet limon,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1,5 çay bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Kısırlık bulguru sudan geçirerek, kapaklı bir kaba alın. Daha sonra üzerine 1,5 (birbuçuk) çay bardağı sıcak su ekleyerek kapağını kapatın. 15 dakika kadar bulgurun şişmesi için bekleyin.

2- Bu arada sebzeleri iyice yıkayın. Taze soğanları, ince ince doğrayın. Maydanoz ve nanelerin saplarını ayırıp, doğrayın. Domateslerin çekirdeklerini çıkartın.

(Tercih edilirse, çekirdekli kısmını da kullanabilirsiniz.)

3- Küçük küp küp kesilen domatesleri, diğer malzemelerle birlikte salata kasesine ekleyin. Şişen bulgurları, üzerine ilave ederek karıştırın.

4- Küçük bir kasede zeytinyağına, tuz, nar ekşisi ve limon sıkıp, karıştırın. Sonra, salatanın üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅