Mısırlı Sirkeli Buğday Salatası

✅ Mısırlı Sirkeli Buğday Salatası

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet kırmızı pancar,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet Kapya biber,
  • ½ çay bardağı mısır,
  • ¼ demet dereotu,
  • ¼ demet maydanoz,
  • 1 su bardağı buğday,
  • yeteri kadar yeşil soğan,
  • yeteri kadar sirke,
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu,
  • yeteri kadar tuz,
  • 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Kırmızı pancarı soyup, birkaç parçaya bölün.

2- Tencerede, 2 bardak suda pancar dilimlerini kaynatın. Kaynamaya başlayınca, buğdayları ilave edin.

3- Ortalama 20 dakika sonra, yumuşayan ve kırmızı renk alan buğdayları derin bir salata kasesine süzerek alın. Pancarı, küp küp doğrayın.

4- Üzerine ince ince dilimlenen Kapya biber, pancar, maydanoz, dereotu, soğan, dereotu, mısır ve tuz ekleyin.

5- Bir kavanozda sirke ile zeytinyağını çalkalayıp, karıştırın ve sonra salatanın üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌶🌶🌶

İlginizi Çekebilir:  İzmir Mutfağının Turp Otu Salatası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok