✅ Mısırlı Sirkeli Buğday Salatası
- Porsiyon: 3-4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 adet kırmızı pancar,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 adet Kapya biber,
- ½ çay bardağı mısır,
- ¼ demet dereotu,
- ¼ demet maydanoz,
- 1 su bardağı buğday,
- yeteri kadar yeşil soğan,
- yeteri kadar sirke,
- 2 yemek kaşığı keten tohumu,
- yeteri kadar tuz,
- 2 su bardağı su,
Yapılışı:
1- Kırmızı pancarı soyup, birkaç parçaya bölün.
2- Tencerede, 2 bardak suda pancar dilimlerini kaynatın. Kaynamaya başlayınca, buğdayları ilave edin.
3- Ortalama 20 dakika sonra, yumuşayan ve kırmızı renk alan buğdayları derin bir salata kasesine süzerek alın. Pancarı, küp küp doğrayın.
4- Üzerine ince ince dilimlenen Kapya biber, pancar, maydanoz, dereotu, soğan, dereotu, mısır ve tuz ekleyin.
5- Bir kavanozda sirke ile zeytinyağını çalkalayıp, karıştırın ve sonra salatanın üzerine gezdirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌶🌶🌶
0 Comments