Kapat

Narlı Kinoa Salatası Tarifi

Anasayfa
Salata Narlı Kinoa Salatası Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 125 gram Kinoa,
  • 1 adet domates,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 adet salatalık,
  • 2 kaşık nar taneleri (üzeri için),

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kinoa’yı bol su ile yıkayın ve fazla suyunu süzdürün.

2- Orta boy bir tencereye, su ile tuzu koyun ve içine Kinoa’yı ilave edin ( Kinoa’yı haşlayacağınız su; 1 ölçüye 1,5 ölçü ağırlığında olmalıdır. Bu tarifimizdeki su miktarı 190 ml. kadar olmalı). Tencerede, bir taşım kaynatıldıktan sonra ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Pişince, ocağı kapatın ve 5-10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

3- Ayrı bir kapta; ince kıyılan maydanoz (biraz kereviz yaprağı veya dereotu da kullanılabilir) ve domates ile salatalığı karıştırın. Demlenip dinlendirilen Kinoa’yı bu karışıma ekleyip karıştırın.

4- Sos karışımı için; nar ekşisi ve zeytinyağı ile tuzu iyice karıştırın.

5- Zeytinyağlı sos karışımını, hazırlanan “Kinoa’lı karışıma” dökerek iyice karıştırın. Bekletmeden servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tadından Vazgeçilemez Peynirli Ispanak Salatası