✅ Zeytinyağlı Renkli Patates Salatası
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 4 adet haşlanmış patates,
- 2 adet haşlanıp rendelenmiş pancar,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet rendelenmiş havuç,
- 3 dal yeşil soğan,
- ¼ demet maydanoz,
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Derin bir kapta haşlanan patateslere, zeytinyağı (yağ az gelirse artırılabilir) ve tuz ekleyerek iyice ezin. Ezilen patatesli karışımı, 3 eşit parçaya bölün.
2- Ezilen patatesin ⅓’ünü alın ve üzerine rendelenen havucu koyup, karıştırın.
3- Daha sonra yine ezilmiş patatesin ⅓ alıp, üzerine yeşil soğan, maydanoz ve haşlanan mısırı ekleyerek iyice karıştırın.
4- Ardından, ezilmiş patatesin geri kalan ⅓ alıp, üzerine haşlanıp rendelenen pancarı ekleyerek karıştırın.
5- Hazırlanan 3 çeşit karışımı kek kalıbına, tek tek ve üst üste koyun. Sonra üzerini strech filmle sarıp, dinlenmeye alın.
6- Daha sonra dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕
0 Comments