Şeftalili Bakla Piyazı

✅ Şeftalili Bakla Piyazı

Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram taze bakla,
  • 40 gram fındık ve ceviz karışımı,
  • 40 gram tereyağı,
  • 2 adet şeftali (dilimlenmiş),
  • 1 çay kaşığı nar ekşisi,
  • ¼ (çeyrek) demet ince kıyılmış maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede suyu kaynatın. Taze baklaların uç kısımlarını kesip, tencerede kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayın.

2- Baklaları tencereden çıkartıp, soğuk suya atıp şoklayın. Suyun içinde 3 dakika kadar bekletin.

3- Tavada tereyağında fındık, dilimlenen şeftali, ceviz ile karabiberi 2-3 dakika kadar çevirerek soteleyin.

4- Soğuk sudan çıkarılan baklayı, tavada birkaç dakika daha karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve nar ekşisini ilave edin.

5-Servisinizi, soğutmadan ve üzerine maydanoz serpiştirerek yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Sivas Mutfağının Bahar Lezzeti Madımak Yemeği

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok