Şeftalili Bakla Piyazı

✅ Şeftalili Bakla Piyazı

• Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 400 gram taze bakla,
• 40 gram fındık ve ceviz karışımı,
• 40 gram tereyağı,
• 2 adet şeftali (dilimlenmiş),
• 1 çay kaşığı nar ekşisi,
• ¼ (çeyrek) demet ince kıyılmış maydanoz,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede suyu kaynatın. Taze baklaların uç kısımlarını kesip, tencerede kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayın.

2- Baklaları tencereden çıkartıp, soğuk suya atıp şoklayın. Suyun içinde 3 dakika kadar bekletin.

3- Tavada tereyağında fındık, dilimlenen şeftali, ceviz ile karabiberi 2-3 dakika kadar çevirerek soteleyin.

4- Soğuk sudan çıkarılan baklayı, tavada birkaç dakika daha karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve nar ekşisini ilave edin.

5-Servisinizi, soğutmadan ve üzerine maydanoz serpiştirerek yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇