Kapat

Şeftalili Bakla Piyazı

Anasayfa
Bakliyat Şeftalili Bakla Piyazı

Malzemelerimiz:

  • 400 gram taze bakla,
  • 40 gram fındık ve ceviz karışımı,
  • 40 gram tereyağ,
  • 2 adet şeftali (dilimlenmiş),
  • 1 çay kaşığı nar ekşisi,
  • çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede su kaynatın. Taze baklaların uç kısımlarını kesin ve tenceredeki kaynamış suda, 10 dakika kadar haşlayın.

2- Baklaları tencereden alın ve soğuk suyun içine atıp şoklayın. Suyun içinde, 3 dakika kadar bekletin.

3- Tavada tereyağı eritin, dilimlenen şeftali, fındık ve ceviz ile karabiberi tavada 2-3 dakika çevirerek soteleyin.

4- Soğuk sudan çıkarılan baklayı, tavaya ilave edin ve birkaç dakika daha karıştırın. Üzerine, tuz ve karabiber ile nar ekşisini ilave edin.

5-Servisinizi, soğutmadan üzerine maydanoz serpiştirerek yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Pancarlı Erik Kompostosu