Turşulu İtalyan Salatası

✅ Turşulu İtalyan Salatası

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet patates,
  • 250 gram iç bezelye,
  • 3 adet havuç,
  • ½ su bardağı yoğurt, 
  • 50 gram sosis,
  • 100 gram dilim salam,
  • 8 adet kornişon turşusu,
  • ½ su bardağı mayonez,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar maydanoz,
  • yeteri kadar nane,
  • yeteri kadar fesleğen ya da dereotu,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Havuçların dışını kazıyıp, bezelye iriliğinde küp küp doğrayın. Kabuğu soyulan patatesleri de aynı şekilde doğrayın.

2- Kaynar suda havuçları, bezelyeleri ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanırken sebzelere tuz ekleyin.

3- Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve ayrı bir kaba aktarıp, soğumaya bırakın.

4- Salam ve sosisi, ½ cm. kalınlığında ince uzun şeritler olarak doğrayın. Doğranan salam ve sosisi, sebzelerin üzerine ekleyin.

5- Daha sonra, kornişon turşusunu küp küp doğrayın. Küp küp doğranan kornişon turşu ve mayonezi tüm sebzelere ekleyerek, karıştırın. (Tercih edilirse yoğurt eklenebilir)

6- Son olarak, üzerini pul biber ve yeşilliklerle süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…  👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Yoğurtlu ve Cevizli Havuç Salatası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok