Kapat

Turşulu İtalyan Salatası

Anasayfa
Salata Turşulu İtalyan Salatası

Malzemelerimiz:

  • 3 adet patates,
  • 250 gram iç bezelye,
  • 3 adet havuç,
  • 1/2 su bardağı yoğurt, 
  • 50 gram sosis,
  • 100 gram dilim salam,
  • 8 adet kornişon turşusu,
  • 1/2 su bardağı mayonez,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar maydanoz,
  • yeteri kadar nane,
  • yeteri kadar fesleğen ya da dereotu,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Havuçların dışını kazıyın ve bezelye iriliğinde küp küp doğrayın. Kabuğu soyulan patatesleri de aynı şekilde doğrayın.

2- Kaynar suda; havuçları, bezelyeleri ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanırken sebzelere tuzu ekleyin.

3- Haşlandıktan sonra suyunu süzerek, başka bir kaba aktarıp soğumasını bekleyin.

4- Salam ile sosisi, 1/2 cm kalınlığında ince uzun şeritler halinde doğrayın. Doğranan salam ile sosisi, sebzelerin üzerine ekleyin.

5- Daha sonra, kornişon turşusunu küp küp doğrayın. Küp küp doğranan kornişon turşu ile mayonezi de tüm sebzelerin üstüne ekleyin ve karıştırın. Tercih edilirse, yoğurt eklenebilir.

6- Son olarak, üzerini pul biber ve yeşilliklerle süsleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Zeytinyağlı Tavuklu Tel Şehriye Salatası...