✅ Turşulu İtalyan Salatası
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 adet patates,
- 250 gram iç bezelye,
- 3 adet havuç,
- ½ su bardağı yoğurt,
- 50 gram sosis,
- 100 gram dilim salam,
- 8 adet kornişon turşusu,
- ½ su bardağı mayonez,
- yeteri kadar pul biber,
- yeteri kadar maydanoz,
- yeteri kadar nane,
- yeteri kadar fesleğen ya da dereotu,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Havuçların dışını kazıyıp, bezelye iriliğinde küp küp doğrayın. Kabuğu soyulan patatesleri de aynı şekilde doğrayın.
2- Kaynar suda havuçları, bezelyeleri ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanırken sebzelere tuz ekleyin.
3- Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve ayrı bir kaba aktarıp, soğumaya bırakın.
4- Salam ve sosisi, ½ cm. kalınlığında ince uzun şeritler olarak doğrayın. Doğranan salam ve sosisi, sebzelerin üzerine ekleyin.
5- Daha sonra, kornişon turşusunu küp küp doğrayın. Küp küp doğranan kornişon turşu ve mayonezi tüm sebzelere ekleyerek, karıştırın. (Tercih edilirse yoğurt eklenebilir)
6- Son olarak, üzerini pul biber ve yeşilliklerle süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments