Kapat

Van Mutfağı’ndan Közlenmiş Domates Salata…

Anasayfa
Salata Van Mutfağı’ndan Közlenmiş Domates Salata…

Van Mutfağı’ndan Közlenmiş Domates Salata…

Malzemelerimiz:

  • 6 adet yeşil köy biberi,
  • 6 adet yerli domates,
  • 1 adet limon,
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Domatesleri ile biberleri taş fırında veya kömür ateşinde güzelce közleyin.

2- Domatesler piştikten sonra kabuklarını soyun ve bir bardak altı ile ezin.

3- Hazır olan domatesleri bir karıştırma kabına alın. Biberlerin birkaçını doğrayıp domateslere ilave edin. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.

4- Servis tabağına alın ve üzerine kalan biberleri yerleştirin ve bol zeytinyağı ile servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Kilis Tene Katması (Karma Katma)