✅ Yaz Aylarının Peynirli Kişnişli Şeftali Salatası
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 4 adet şeftali,
- 200 gram beyaz peynir,
- 40 gram doğranmış taze kişniş,
- ½ çay bardağı sızma zeytinyağı,
- 1 dal doğranmış taze soğan,
- 200 gram taze yeşil roka,
- 1 yemek kaşığı bal,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay bardağı lime suyu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Şeftalileri yıkayıp, dilimleyin.
2- Sosu için bal, kişniş, kimyon ve lime suyu ile tuzu Blender ile 15 saniye kadar karıştırın. Sonra, zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
3- Dilimlenen şeftalileri ızgarada, her iki tarafını 3 dakikayı geçmeyecek kadar pişirin.
4- Sonra, 4 servis tabağına elinizle parçalanan rokaları yerleştirin.
5- Her tabağa şeftalileri bölüştürün.
6- Beyaz peyniri küçük parça keserek, tabaklara paylaştırın.
7- Üzerlerine hazırlanan sosu dökün, kıyılan taze soğanı serpiştirin ve tercih edilen diğer baharatlarla birlikte tatlandırarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍑🍑🍑
0 Yorumlar