Kapat

Mengen Mutfağının Mantar Sotesi….

Anasayfa
Ana Yemek Mengen Mutfağının Mantar Sotesi….

Mengen Mutfağının Mantar Sotesi….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo mantar,
  • 2 adet sivri biber,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • ½ çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Mantarları temizleyip, bol su ile yıkayın ve sonra küçük küçük doğrayın.

2- Sote yapılacak tencereye (veya tava) bir miktar sıvıyağ koyun.

3- İnce doğranan soğan ve ince doğranan sivri biberleri tencereye ilave edip, soğan pembeleşene kadar kavurun.

4- Küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesleri, üzerine ilave edin.

5- Önceden doğranıp hazırlanan mantarları, tencereye ilave edin.

6- Sonra üzerine yarım bardak su, tuz, karabiber ve sarımsağı da ekleyerek pişmeye bırakın.

7- Pişen mantar sotenizin servisini sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

İlginizi Çekebilir:  Çocuklara Peynirli Balık Köftesi Tarifi...