✅ Arapsaçı Otu Yemeği
Sakinleştirici ve dinlendirici özellikleri bulunan Arapsaçı otu, aynı zamanda vitamin ve mineral özellikleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkı sağlar. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo Arapsaçı otu,
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı,
- ½ demet taze soğan,
- 1 adet limonun suyu,
- 1 yemek kaşığı un,
- yeteri kadar tuz,
- 4 su bardağı sıcak su,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
❄ Arapsaçı otunun tohumu her mevsim ekilebilme özelliğine sahiptir. Soğuk iklim koşulları geçtikten sonra toprağın harmanlandığı zamanlarda bu bitkiyi ekebilirsiniz. Kökleri geniş olduğu için her tohum arasında 10 cm bırakılmalıdır. Yakın Doğu ve Akdeniz ikliminin olduğu her bölgede yetişme imkanı bulmaktadır.
Arapsaçı otu; sindirim sistemi için faydalıdır ve bağırsakların rahatlamasını sağlar. Mide asidini dengeleyerek gaz oluşumunun önüne geçer bu bitki mide kramplarını ve şişkinliği gidermektedir.
❄ Arapsaçı otu, sonbaharda çıkmaya başlar ve yazın ortasına kadar yeşil kalır. Her mevsimde yetişir. Bakımı oldukça kolay ve zahmetsizdir. Toprağın nem dengesini kontrol edip, az sulama yaparak bakımını yapabilirsiniz.
Yapılışı:
1- Yemeği hazırlamak için öncelikle bitkinin saplarını kesiniz ve yeşil kısımlarını ayırınız.
2- Daha sonra yıkayıp, güzelce süzün. Taze soğanları halka olarak doğrayın.
3- Tavada, zeytinyağında taze soğanları 1-2 çevirerek kurutun.
4- Sonra, içine Arapsaçı otunu ekleyerek bir süre daha kavurun.
5- Üzerine, tuz ve sıcak suyu ilave ederek 20 dakika pişirin.
6- Terbiyesi için bir kapta limonu ve unu karıştırın ve içine yemeğin suyundan az miktarda katarak karıştırın.
7- Sonrasında, bunu yavaş yavaş tencereye dökerek 2-3 dakika daha pişirerek ocaktan alın.
8- Yemeğinizi sıcak olarak servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments