✅ Vejetaryan Yemeğiniz Bulgurlu Ispanak
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo kuzu ıspanağı,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 çay bardağı bulgur,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- yeteri kadar tuz,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerin hemen sararmaması için iyice yıkayıp, kurulayın. Sonra, naylon bir saklama kabında buzdolabına koyun. Uzun bir süre bozulmadan kaldığını göreceksiniz.
Yapılışı:
1- Ispanakları ayıklayıp, yıkayın ve sonra doğrayıp süzgece alın.
2- Tencerede sıvıyağında yemeklik olarak ince doğranan soğanı kavurun ve içine salça ilave ederek karıştırın.
3- Sonra içine, tuz ile karabiberi ilave edin.
4- Ispanak iyice yumuşayınca, üzerine 1 bardak sıcak su ve bulguru ekleyerek pişirin.
(Hafif suluca yemek olacaktır. Çorba olarak da servisi yapılabilir).
5- Pişen yemeği ocaktan alıp dinlenmeye bırakın ve sonra, servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments