Kapat

Çam Fıstıklı Kabak Mücveri Tarifi…..

Anasayfa
Ana Yemek Çam Fıstıklı Kabak Mücveri Tarifi…..

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 adet kabak,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı susam,
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • ½ demet kıyılmış yeşil soğan,
  • ½ demet kıyılmış dereotu,
  • ½ demet kıyılmış maydanoz,
  • ½ demet kıyılmış taze nane,
  • yeteri kadar çırpılmış Labne peyniri,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Derince bir karıştırma kabına kabakları rendeleyin.

2- Üzerine ince kıyılan maydanoz, yeşil soğan ve taze nane ile dereotunu ilave edin.

3- Sonra, yumurtaları karışımın üzerine kırın ve un, tuz ile karabiberi de ekleyip güzelce karıştırın.

4- Hazır olan mücveri, zeytinyağ ile yağlanan tavaya birer kaşık olacak şekilde yerleştirin.

5- Üst taraflarına susam ile çam fıstığı ekleyin ve sonra da bu tarafını pişirin.

6- İki tarafı da güzelce kızarınca servis tabağınıza alın.

7- Mücverlerin üzerine Labne peyniri ile kavrulmuş susam koyarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Etli Taze Fasulye Tarifi