Fırında Brüksel Lahanalı Patates

✅ Fırında Brüksel Lahanalı Patates

• Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 18 adet Brüksel lahanası,
• 2 adet orta boy haşlanmış patates,
• 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı,
• 1 yemek kaşığı krema,
• 3 yemek kaşığı süt,
• 3 çorba kaşığı light kaşar peyniri rendesi,
• 1 çay kaşığı un,
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
• 1 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

➡ Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.

➡ Sulu yemekler tuzlu olursa, içine patates ilave ederek tuzunu alabilirsiniz.

Yapılışı:

1- Brüksel lahanalarını, kaynar suda 5 dakika haşlayın ve daha sonra, süzerek soğuk sudan geçirin.

2- Haşlanan patatesleri küp küp doğrayın ve sarımsakları rendeleyin.

3- Sos için ayrı bir kapta zeytinyağında, unu rengi değişene kadar kavurun. Üzerine süt ilave ederek, topak kalmayacak şekilde karıştırın ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Sonra, sarımsak ve tuz ekleyerek karıştırın.

4- Brüksel lahanaları ve patatesleri bir fırın kabına koyup, üzerine toz kırmızı biber serpin.

5- Üzerine hazırlanan sos gezdirip, rendelenen kaşar peyniri serpiştirerek önceden 175 derecede ısıtılan fırında, 20 dakika pişirin.

6- Fırından çıkartıp 20-30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Servisinizi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅