Domates Soslu Karışık Kızartma

✅ Domates Soslu Karışık Kızartma

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 7-8 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Sosu için:

  • 3 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 2 diş sarımsak,

Kızartmak için:

  • yeteri kadar ayçiçek yağı,

Yapılışı:

1- Yeşil ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, doğrayın.

2- Kabağı küp küp doğrayın. Patlıcanı alaca soyup, küp küp doğrayın.

3- Patatesi soyup küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın.

4- Bir kızartma tavasında ayçiçek yağını ısıtın.

5- İçine sırayla, patates, biber, kabak ve patlıcanı kızartıp kenara servis tabağına alın.

6- Domates sosu için, domatesleri soyup küçük doğrayın.

7- Bir tavada ayçiçek yağında ince kıyılan sarımsağı kavurun ve sonra içine küçük doğranan domatesleri de ekleyerek kısık ateşe 10 dakika pişirin.

8- Ardından, servis tabağındaki kızartılan sebzelerin üzerine dökün.

9- Daha sonra, üzerine kıyılan maydanozları serperek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍆🍆🍆

İlginizi Çekebilir:  Çörek Otlu Yoğurtlu Patates Salatası

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol