Kapat

Kuzu Etli Enginar Tarifi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Kuzu Etli Enginar Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 400 gram güveçlik kuzu eti,
  • 500 gram enginar,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1.5 su bardağı kaynar su,
  • 1 adet küçük boy kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 1 demet dereotu,

Yapılışı:

1- Tencerede, kuzu etini zeytinyağ ile kavurun.

2- Sonra, içine ince kıyılmış soğan ekleyerek kavurmaya devam edin.

3- Etin çabuk pişmesi için, üzerine bir tutam toz şeker serpin.

4- Et pişince, tencereye 1.5 bardak kaynar su ilave edin.

5- Daha sonra, büyük parçalar halinde bölünen enginarı yemeğe ilave edin ve pişmesini bekleyin.

6- Enginara çatal battığı zaman, yemek pişmiştir. Dinlenmeye alın.

7- Servisini, üzerine dereotu serpiştirerek yapın. Afiyet olsun…

Bilgi : Yemeği pişirirken suyu çekerse, üzerine sıcak su ilave edebiliriz. Asla soğuk su ilave etmeyelim, çünkü yemeğin bütün lezzetini kaybetmiş olursunuz. Bu kural her yemek için geçerlidir.