Kapat

Kuzu Etli Enginar Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Kuzu Etli Enginar Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 400 gram güveçlik kuzu eti,
  • 500 gram enginar,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1.5 su bardağı kaynar su,
  • 1 adet küçük boy kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 1 demet dereotu,

Yapılışı:

1- Tencerede, kuzu etini zeytinyağında kavurun.

2- Sonra, içine ince kıyılmış soğan ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3- Etin çabuk pişmesi için, üzerine bir tutam toz şeker serpiştirin.

4- Et pişince, tencereye 1.5 bardak kaynar su ilave edin.

5- Daha sonra, büyük parçalar halinde bölünen enginarı yemeğe ilave edin ve pişmesini bekleyin.

6- Enginara çatal battığı zaman, yemek pişmiştir. Dinlenmeye alın.

7- Servisini, üzerine dereotu serpiştirerek yapın. Afiyet olsun…

Yemeği pişirirken suyu çekerse, üzerine sıcak su ilave edebiliriz. Asla soğuk su ilave etmeyelim, çünkü yemeğin bütün lezzetini kaybetmiş olursunuz. Bu kural her yemek için geçerlidir.

İlginizi Çekebilir:  Doldurma Kabak Tatlısı